Löytyykö Anna Hanskin ravintolasta kotiviiniä? Vanha hitti herättää kysymyksiä
Kun Anna on tiskin takana, häneltä kysytään usein kotiviiniä tunnetuimman hittinsä mukaan.
Leppävirran idyllisessä kanavamiljöössä voi aistia historian havinaa 1800-luvulta saakka. Pauhaavien koskien ja kolmen eri aikakausilta olevan kanavan tuntumassa on kesäravintola Konnustupa. Vanhaan uittotupaan perustetun ravintolan pihapiirissä Seiskan reportteria tervehtii Anna Hanski, 52, yksi paikan nykyisistä viidestä omistajasta.
Järvimaisemat Kuopion kupeessa ovat Annalle tuttua mökkimaisemaa vuodesta 2010 lähtien. Se osaltaan päätöstä ryhtyä herättämään kesäravintolaa henkiin pari vuotta sitten.
Lue lisää: Anna Hanskin villit vuodet alkoivat: pyörittää sinkkuna ravintolaa
Kotiviiniä ei tipu
Kun Anna on tiskin takana, häneltä kysytään usein kotiviiniä tunnetuimman hittinsä mukaan.
– Sitä ei valitettavasti löydy, ainakaan toistaiseksi. On sitä kyllä kysytty. Ensimmäisenä kesänä yritin pitää tukkimiehen kirjanpitoakin kysyjien määrästä, mutta ei siitä mitään tullut.
Lue lisää: Anna Hanski ryhtyi ravintolayrittäjäksi ilman kokemusta – ”Pitää hymyillä, vaikka jokin ottaisikin päähän”
Ravintolatyössä Anna on oppinut jakamaan vastuuta.
– Ei aina tarvitse itse vetää kaikkia köysiä. Olin ennen täydellisyyden tavoittelija ja kova huolehtimaan kaikesta, mutta olen tullut rennommaksi ja rauhallisemmaksi. En enää hätäänny enkä murehdi turhasta, vaan luotan asioiden järjestyvän.