
Lätkätähti lähti ravintolabisnekseen! Suomalainen Stanley Cup -voittaja lanseerasi oman voileipänsä: ”Suomesta ei oikein meinaa saada tämmöistä”
Monelta meni ohi kesäinen uutinen, joka hautautui heinäkuiden helteiden alle. Entinen NHL-kiekkoilija, Stanley Cup -voittaja ja Leijonien joukkueenjohtaja Jere Lehtinen teki tuolloin uuden aluevaltauksen lähdettyään mukaan ravintolabisnekseen.
Dallas Starsin seuralegenda ja yksi kaikkien aikojen suomalaiskiekkoilijoista on nykyään osaomistajana Espoon Tapiolassa herkkusuita ruokkivassa urheiluravintola Hookissa.

– Kun Hookia alettiin kaavailla tänne Espooseen ja meikäläiseltä kysyttiin, löytyisikö kiinnostusta lähteä messiin, niin kyllä se päätös aika nopeasti selkiytyi, Jere, 48, muistelee Seiskalle kananrasvan käryssä.
Maanantaina Hookissa lanseerattiin sen tuleva täsmäase, Jere Lehtisen Club Sandwich. Pian urheiluravintolan ruokalistalle ilmestyvä kaloripommi on Stanley Cup -voittajan oma henkilökohtainen herkku ja klassinen suosikki.

– Idea lähti siitä, kun kävin kerran täällä Hookissa eikä Club Sandwichia löytynyt ruokalistalta. Suomesta ei oikein muutenkaan meinaa saada sitä. Jenkeissä niitä on tarjolla tyyliin joka paikassa, Jere naurahtaa.
– Sieltä se on jäänyt itselleni yhdeksi suosikkiruoaksi. Varsinkin oman peliuran aikoina niitä tuli syötyä jonkin verran.
Ruokabisneksessäkin vallitsee kysynnän ja tarjonnan laki. Niinpä vuoden 1995 maailmanmestari päätyi tekemään Hookille suussa sulavan ehdotuksen.

– Aloimme sitten keskustella, että mikä voisi olla sopiva lisäys ruokalistaan. Sitä on viime aikoina kehitelty ja nyt se alkaa tuntua oikealta, espoolaisen kiekkokoulun kasvatti kertoo.
Dallas Starsissa kesällä 1999 kannua nostellut Jere on tehnyt leivästään omanlaisensa. Toisin sanoen siinä on tuhti tujaus Texasia mukana.
– Savumajoneesi lisättynä ranchiin tekee rapsakan maun. Se on sellainen kombo, josta tulee sopivasti southwesterniä.