Akseli Herlevin tuhmat burgerit käyvät kaupaksi – julkkiskokki laajentaa miljoonabisnestään!
Top Chef Suomi -ohjelman voittajana julkisuuteen noussut Akseli Herlevi, 35, on viime vuosina tullut tunnetuksi burgerimiehenä.
Vuonna 2015 hän perusti menestykseksi osoittautuneen Naughty BRGR -ketjun. Nyt purilaisravintoloita on jo kahdeksan, eikä loppua näy. Patentti- ja rekisterihallituksesta selviää, että yrityksiä on perustettu jo neljälle uudelle ravintolalle.
Nyt on ökyä! Burgerimies Akseli Herlevi sai luksuskyydin hienostohotellin terassilta – kuva!
Toiminnan laajentaminen ei ole ihme, sillä Akselin tuhmat burgerit myyvät kuin häkä. Lippulaivaravintola Lönnrotinkadulla Helsingissä saavutti huiman 2,7 miljoonan euron liikevaihdon ja teki 432 000 euroa voittoa.
Myös muiden toimipisteiden liikevaihto pyörii miljoonan euron tietämillä.
Seiskan tavoittama Akseli kertoo, että uusien ravintoloiden avaaminen on jo pitkällä.
– Olemme suunnitelleet yhden pilottityyppisen ravintolan avaamista syksylle, mutta tyypillisesti näissä voi tapahtua mitä tahansa, Akseli huokaa.
– Etsimme aktiivisesti liiketiloja ympäri Suomea, joten rohkeasti vain yhteys tänne, jos joku tietää sopivan tilan tai haluaa luopua jo olemassa olevasta ravintolasta.
Katso Seiskan arkistovideolta Akselin burgerivinkit: