Saariston Martta: Muisto 1990-luvulta sopii arkipöytään
Olin 1990-luvulla innokas opiskelija. Tein tuolloin usein reseptivihkostani löytyvää lukutoukan salaattia. Teen muuten nykyäänkin usein.
Tämä on edullinen ja riittoisa salaatti neljälle, ja taatusti jokainen tykkää. Pyöräyttäkääpäs tekin arkipöytään tätä herkkua, niin teistä tulee yhtä reippaita töissä, kotona ja koulussa kuin Saariston Martta!
Saariston Martta suosii lähiruokaa! Näin syntyy siskonmakkarajuureslaari seitsemällä eurolla
Salaattipohja
400 g makaronia
400 g kinkkusuikaleita
Pussi (450 g) herne-maissipaprika-pakastetta
100 g edamjuustoa
omena
2 maustekurkkua
Kastike
2 prk kermaviiliä
2 tl sinappia
sokeria
suolaa
valkopippuria
mustapippuria
Tee näin
• Keitä makaronit, anna niiden jäähtyä ja laita sitten isoon kulhoon. Lisää joukkoon kinkkusuikaleet sekä sulatettu herne-maissi-paprika-pakaste.
• Pilko omena, juusto ja maustekurkut. Lisää nekin kulhoon.
• Siirry kastikkeen tekoon. Lusikoi pikkukulhoon kermaviilit, vähän sinappia, ropsaus sokeria, rouskaukset suolaa ja mustapippuria sekä pikkuhippunen valkopippuria.
• Sekoita kastike ja lisää salaatin joukkoon.
• Pyörittele salaatti kauhalla valmiiksi ja pistä kulho vartiksi jääkaappiin tekeytymään.
Hyviä herkkuhetkiä arkeen ja miksei tuleviin kevätjuhlapöytiinkin!
Lisää reseptivinkkejä löydät netistä osoitteesta saaristonmartta.fi.
Tilaa Seiska tästä!
Oletko jo tilaaja? Lue tuoreimman Seiskan digilehti lomakkeella.