Näin huippukokki Henri Alen valmistaa Selja-koiralleen torttuleivoksen – kuorrutus smetanalla ja ketsupilla!
Henri Alen ja Selja-koira ihastuttavat kotivideollaan.
Huippukokki ja ravintoloitsija Henri Alen, 45, valmisti Selja-koiralleen omannäköisen torttuleivoksen.
Michelin-tähdellä palkittua Finnjävel-ravintolaakin pyörittävä keittiövelho Henri Alen esitteli tällä kertaa eläimellisiä kokkaustaitojaan kotikeittiössä.
Henri päätti valmistaa oman Instagram-tilin omistavalle Selja-koiralleen torttuleivoksen. Torttu oli Runebergin päivän -henkinen, ja nimetty Seljanbergin tortuksi. Kultaisennoutajan somekanavalla jaetusta videosta käy ilmi myös koiratortun valmistusvaiheet ja resepti.
Henri aloittaa leikkaamalla koiranmakkarasta tornin ja poistamalla kääreen.
– Hieno patukka, Henri ihastelee kättensä jälkeä Seljan seuratessa vieressä touhuja.
Seuraavaksi Henri pyörittelee makkarapötkylän paahdetuissa korppujauhoissa.
– Sitten meillä on smetanaa eli vuolukermaa. Tää on sun lemppari, kokkimestari toteaa kuorruttaessa torttua vaalealla hapatetulla kermalla.
Smetanareunuksinen torni saa punaisen silmän keskustaan ketsuppipurkista kaatamalla.
Henri tarjoilee herkkuannoksen Seljan jo lipoessa kieltään. Annos katosikin koiran suuhun ilmeisen hyvin maistuen.
7-vuotiaalla Seljalla on omalla Instagram-tilillään yli 35 400 seuraajaa.
Henri Alénin Selja-koira iski jälleen: "Mitä sä oot mennyt tekemään?"
"Menee kokeiluun"
Seljan torttuvideo sai kommenteissa osakseen sydämiä, tuliemojia ja itkunauruemojeita.
– Voi Selja, täydellinen torttu ! Kyllä saat olla tyytyväinen kun talossa asuu ammattikokki palvelluskuntaa kuuluvana, kirjoitti yksi saaden 60 tykkäystä kommenttiinsa.
– Ihan paras, menee kokeiluun omalle pässille, fiilisteli toinen.
– Voi apua miten hieno torttu, kehui kolmas sydänsilmäemojin kanssa.
– Mikä mahtava idea!! jatkui kommenteissa.
Henri Alén paljastaa koiransa ovelan ryöstösaaliin: "Jos selkänsä kääntää keittiössä..."
Shokki iski! Julkkiskokki Henri Alén kohtasi koiransa kanssa yllättävän esteen