Teflon Brothers yllättää: Avaamme oman ravintolan!
Teflon Brothers -yhtye ei jääneet keikkojen loputtua tuleen makaamaan, vaan he jatkoivat missiota, joka käynnistyi jo kymmenen vuotta sitten.
– Suomesta ei saa vieläkään artesaanikebabia, joten teemme sen itse, yhtye julistaa.
Teflonit ovat vuoden päivät odotelleet, että keikkalavat avautuisivat jälleen. Kun keikkoja ei vielä kuukausikaan sitten ollut tiedossa, päättivät Mikko "Pyhimys" Kuoppala, Heikki Kuula ja Jani "Voli" Tuohimaa loikata ravintolabisnekseen.
Vantaalle uudelle Tiksin Patio -jättiterassille kesäkuun 4. päivänä avattavassa Teflon Döner Brothers -ravintolassa on ammattilaisista koostuva henkilökunta ja kaikkiaan kuusi työntekijää. Teflon Döner toimii kesän ajan, mutta mikäli kysyntää riittää, aikoo yhtye pyörittää ravintolaa pidempäänkin.
– Aloitimme täydellisen kebabin metsästämisen jo kymmenen vuotta sitten. Matkustimme etsimään sitä Istanbuliin, tarkoitus oli kuvata samalla musiikkidokumentti reissusta, Pyhimys kertoo Seiskalle.
Uusi Gangnam Style? Teflon Brothers tavoittelee märkää unelmaa: ”Ei lyriikoita tarvitse ymmärtää”
Valitettavasti digitaalinen materiaali tuhoutui vahingossa ja dokumenttia ei koskaan julkaistu, mutta ajatus täydellisestä kebabista jäi silti itämään.
Teflon Dönerissä on ammattilaisista koostuva henkilökunta ja kaikkiaan kuusi työntekijää. Pyhimys aikoo toimia ravintolassa sisäänheittäjänä, mutta Master Chef VIP -ohjelmassakin kokkaustaitojaan esitellyt Voli aikoo mahdollisuuksien mukaan seistä myös luukun takana.
– Tosin voi olla, että ammattikokit potkivat minut pois keittiöstä, Voli sanoo.
Vain elämää -kuvauksiin Hirvensalmelle matkustanut Pyhimys ei ennättänyt ”lihanmaistajaisiin” Tikkurilaan ravintola Tiilitaloon, jossa Teflonit valitsivat eri vaihtoehdoista myytävän kebabin.
Heikki ja Voli ehtivät kebabin mutustelun lomassa kertoa myös tulevaisuuden haaveistaan. Pyhimys on ollut lukuisissa ohjelmissa, kuten Myyrässä ja Vain elämää -sarjassa, Voli on ollut Master Chefissä, mutta mihin realityyn Heikki Kuula haluaa?
– Au pairit -ohjelmaan, olen katsonut sitä telkkarista. Olisi hienoa päästä au pairiksi!
Pyhimyksen tv-esiintymisiä Heikki ja Voli eivät ole katsoneet.
– Yritin katsoa ensimmäisen jakson Myyrää, mutta mielenkiinto lopahti, kun arvasin heti, että Pyhi on myyrä! Tunnen hänet niin hyvin, että dramaattinen huohotus ei mennyt läpi, Voli nauraa.
Pyhimys mainitsee ammatilliseksi esikuvakseen Jaajo Linnonmaan.
– Hän on onnistunut brändäämään itsensä hienosti myös ravintoloitsijaksi.
– Artesaaniburgereita ja napolilaisia pitserioita Suomesta löytyy, mutta ei edelleenkään kunnon artesaanikebabia, Pyhimys ihmettelee.
Teflon Brothers -räppäri sai pelottavan yllätyksen kotiinsa – ”Mitään ei onneksi tapahtunut!”
Tefloneitten mukaan täydellisessä kebabissa tärkeimmässä roolissa on leipä ja liha.
– Lihan täytyy olla lammasta, ja leipä leivotaan italialaisesta 00-vehnäjauhosta, Pyhimys tietää.