Eikö kova rasva nostakaan kolesterolia? Huippukokki Michael Björklundin terveysmittaustulokset hämmentävät Pippa Laukkaa – keksii vain yhden selityksen
Olet mitä syöt -ohjelman kauden päätösjaksossa lääkäri Pippa Laukka matkustaa Ahvenanmaalle katsastaakseen huippukokki Michael ”Micke” Björklundin, 46, elintavat, jotka ovat kymmenessä vuodessa menneet retuperälle. Jakso on katsottavissa MTV Katsomossa ja C Moressa.
Kiireistä keittiömestarin arkea elävä Micke jättää syömättä päivisin ja elää pääosin kahvilla. Nälissään kotiin päästyään hän ahmii itsensä ähkyyn. Micke tietää ammattinsa puolesta, miten hänen tulee syödä oikein, mutta vaimon mukaan Micke ei kuitenkaan muista ottaa itseään huomioon tässä asiassa.
Micken elämäntottumukset alkoi suistua raiteiltaan kymmenisen vuotta sitten, kun hän alkoi tehdä paljon töitä. Myös henkilökohtaisen elämän tragedia vaikutti elintottumuksiin. Micken isä teki kuusi vuotta sitten itsemurhan.
– Aloin miettiä, mitä tekisin elämälläni vanhempana ja millainen tulisin olemaan, Micke pohtii Pippa Laukalle.
Tällaisia tuloksia Pinkku Pinsku sai Olet mitä syöt -ohjelmassa: ”Paino ei saa enää yhtään laskea”
Micken ruokavalioon kätkeytyy paljon kovaa rasvaa: täysmaitoa ja -kermaa sekä voita. Pippa Laukan mukaan Micke syö kovaa rasvaa 200 grammaa yli suositusten. Viikossa kuuluu myös valtava määrä kahvia.
Tämä on järkytys Pipalle.
– Micken jääkaappi oli veret seisauttava ja sydämen pysäyttävä.
Micke painaa ennen elämäntapamuutosta 125,5 kiloa, ja hänen vyötärönympäryksensä on 130,5 cm.
Pipalla on Micken kohdalla uudenlainen haaste.
– Minulla on iso haaste edessäni, koska tiedät enemmän ruuasta kuin minä. Tiedät, kuinka sinun pitäisi syödä.
Terveysmittaukset kuitenkin yllättävät. Pippa Antaa Mickelle 12 pistettä, sillä kaikki tulokset ovat terveystutkimuksessa raja-arvojen hyvällä puolella.
– Ottaen huomioon kuinka paljon Micke on käyttänyt kovia rasvoja ruokavaliossaan, on suorastaan hämmästyttävää, että kolesteroliarvot ovat normaalit. Se varmasti selittyy hyvillä geeneillä, mutta se ei tarkoita sitä, että se pelastaisi Micken sairauksilta.
Myös kehonkoostumusmittauksessa on hyviä tuloksia, lukuunottamatta vatsarasvaa.
– Nämä tulokset olivat aika hyviä, mutta isoin ongelma on vatsarasvan kanssa.
Olet mitä syöt torstaisin MTV3-kanavalla. Jaksot ilmestyvät viikko etukäteen MTV Katsomoon ja C Moreen.