Välivuosi venähti 13 vuoden mittaiseksi! Heidi Seikkula on julkkiskokki Sirly Ylläsjärven yhtiökumppani – Pellosta kotoisin oleva kaunotar imi oppia hotelli Kämpistä: "Paras koulu ikinä"

MasterChef -ohjelmasta tuttu Sirly Ylläsjärvi pisti pystyyn ystävänsä Heidi Seikkulan kanssa luksusmatkailuun keskittyvän Aurora Estaten, joka on komeillut Ylläsjärven rannalla jo viisi vuotta.

Voimakaksikon työnjako on selvä: toimitusjohtajana Heidi huolehtii hotellista ja ravintolan salista, keittiöpäällikkö Sirly puolestaan kyökin viiden tähden antimista sekä markkinoinnista.

– Eli siis järki ja taiteilija! Siksi yhteistyömme sujuukin, kun kumpikin tekee sitä mitä osaa. Toki olemme myös oppineet toisiltamme: Heidi on avannut minulle laskelmiaan ja minä taas olen perehdyttänyt häntä luovuuden ja markkinoinnin saloihin, Sirly avaa Seiskalle revontulien loimussa.

Kokkikaunotar Sirly Ylläsjärvi loi luksusbisneksen Lapin ruuhkaisille matkailumarkkinoille – ”Fine diningia ja huippuviinejä hevon jeerassa!”

Oheisella videolla Sirly ja Heidi esittelevät Aurora Estatea:

Itseoppineen Sirlyn tavoin myös Heidin tarina on kertomisen arvoinen. Pellosta kotoisin oleva kaunotar aloitti matkailu-uransa 15-vuotiaana tiskarina Rovaniemellä. Muutettuaan muutamaksi vuodeksi Etelä-Suomeen Heidi sai arvokasta oppia alan saloista muun muassa hotelli Kämpistä.

Julkkiskokki Sirly Ylläsjärvi elää unelmaansa keskellä sydän-Lappia – muistelee lapsuuttaan neuvosto-Virossa: ”Koskaan ei kuitenkaan ollut nälkä”

– Se oli kyllä paras koulu ikinä. Myöhemmin palasin opiskelemaan matkailua Lapin ammattikorkeakouluun, mutta jäin sieltä välivuodelle. Nyt se välivuosi on venähtänyt jo 13 vuoden mittaiseksi, Heidi nauraa.

– Muutin tänne Ylläkselle 2008, ja muutama vuosi myöhemmin tutustuin Sirlyyn. Olemme siitä saakka olleet ystäviä ja tehneet kaikenlaista yhdessä.