Uutiset

Kokki Sauli Kemppainen sijoitti omaisuutensa ravintolaan – ”Alkuinvestointeja maksetaan kaksi vuotta!”

07.05.2019 14:01

Hell’s Kitchen Suomi -ohjelmasta tuttu huippukokki Sauli Kemppainen, 50, on lyönyt itsensä rytinällä läpi Berliinin ravintolamaailmassa. Hänen perustama Savu-ravintola täytti vuoden huhtikuussa ja maaliskuussa Savu sai himoitun Michelin-tähden.

Lue lisää: Suomalaiskokki Sauli Kemppainen saavutti Berliinissä himoitun Michelin-tähden – ”Ei mikään oikotie onneen!”

Sauli on laittanut ravintolaan kiinni koko omaisuutensa, mutta plussan puolelle on vielä matkaa.

– Savu tekee koko ajan voittoa, mutta alkuinvestointeja maksetaan pois vähintään kaksi vuotta.

Saulin toimistossa on iso kyltti, joka kertoo Savun saamasta Michelin-tähdestä.
Saulin toimistossa on iso kyltti, joka kertoo Savun saamasta Michelin-tähdestä.

 

Lue myös: ”Sairastahan tämä on!” – huippukokki Sauli Kemppainen raataa Berliinissä 15 tuntisia työpäiviä!

Sauli toivoo, että keittiössä asiat olisivat pian sillä mallilla, että voisi ottaa enemmän vapaata. Hänellä kun ei ole käytännössä lainkaan omaa aikaa.

– Oikeastaan kaikki harrastukseni liittyvät ruokaan tai viineihin. Salitreenejä on tosi ikävä – niistä saa kunnon energiat.

Teksti:Panu Hörkkö
Kuvat:Timo Korhonen
Jaa Artikkeli:

Älä missaa kuumimpia viihdeuutisia! Seuraa Seiskaa somessa!