MasterChef-tuomari Kari Aihinen: Ruoka voi olla seksikästä!
MasterChef-tuomari Kari ”Kape” Aihista, 48, ei vakuuteta liiallisella kikkailulla. Kape on vahvasti sitä mieltä, että raaka-aineita on arvostettava.
– Jos ruualla niin sanotusti leikitään, se pitää tehdä gourmet-tasoisesti. Silloin se voi olla yhtäkkiä jopa hemmetin seksikästäkin.
– Ruoka on pyhä asia. Suomessa ei voi julistaa, että pelleilemme ruualla, koska siitä tulee vain koppava ja pröystäilevä fiilis.
Julkkiskokki Kari Aihinen löysi uuden kodin: On hienoa herätä lumivalkeisiin maisemiin!
Yrittäjän vuosi on lähtenyt hyvin käyntiin muun muassa virtuaalisen kokkikoulun merkeissä. Myös kahden ravintolan, Rosterin ja Versionin ovet ovat auki.
– Teimme itse asiassa voittoa viime vuonna, mikä on aivan mieletöntä. Mutta kyllä tämä silti taistelua ja tappioiden välttämistä on.