fbq
Kotimaa
24.04.2022 13:30
Teksti: Olli Suominen|Kuvat: Timo Korhonen ja Lehtikuva
Tomi Björck
Tähän suomalaiskaupunkiin Tomi Björck ei muuttaisi – ”Antoi kaikkensa kauan sitten”
Kotimaa
24.04.2022 13:30
Teksti: Olli Suominen|Kuvat: Timo Korhonen ja Lehtikuva

Vapun kynnyksellä uuden ravintolansa Helsingin keskustaan avaava huippukokki Tomi Björck, 41, ja hänen Minka-vaimonsa ovat olleet yhdessä yli 20 vuotta ja naimisissa lähes 13 vuotta.

Perhe on asunut vuodesta 2016 saakka Australiassa. Urheilullinen perhe reissaa Suomeen vuosittain. Vaikka Tomi pitää aina Suomea kotimaanaan, hän ei näe, että he muuttaisivat takaisin kotimaahansa aivan heti.

Tomi ja Minka Björck ovat olleet yhdessä yli 20 vuotta ja naimisissa lähes 13 vuotta.
Tomi ja Minka Björck ovat olleet yhdessä yli 20 vuotta ja naimisissa lähes 13 vuotta.

Lue myös: Tomi Björck toi perheensä takaisin Suomeen – näin huippukokki lievittää ikäväänsä Australiaan

Autoreissulle Eurooppaan

Tomi aikoo keväällä ja kesällä nähdä perheen kanssa sukulaisiaan sekä matkailla. Tarkoitus olisi viedä pojat tutustumaan Eurooppaan roadtrip-hengessä.

– Olemme suunnitelleet lähtevämme tien päälle, kun uusi ravintola on lähtenyt kunnolla käyntiin. Olisi hienoa päästä näyttämään pojille Euroopan kaupunkien erilaisuutta, huippukokki intoilee.

Vapun kynnyksellä aukeava Sanchome-ravintola on Tomin 15. ravintola, jossa hän on mukana tavalla tai toisella. Lahjakas ja arvostettu huippukokki on nähty myös päätuomarina Master Chef Suomi -ohjelmassa.
Vapun kynnyksellä aukeava Sanchome-ravintola on Tomin 15. ravintola, jossa hän on mukana tavalla tai toisella. Lahjakas ja arvostettu huippukokki on nähty myös päätuomarina Master Chef Suomi -ohjelmassa.

Lue myös: Tomi Björck huippunuorekkaana – tunnistaisitko julkkiskokin kuvista?

”Lahti antoi kaikkensa”

Tarkoitus on pysyä Suomessa alkusyksyyn saakka.

– Elämä Ausseissa on niin erilaista kuin täällä. Vaikka aussit ovat monessa samanlaisia kuin me, silti elämä ja päivärytmi on rennompaa.

Jos Tomi joskus sattuisi muuttamaan takaisin Suomeen, Helsinki saati kotikaupunki Lahti eivät olisi vaihtoehtoja asuinpaikaksi.

– Lahti antoi kaikkensa minulle jo kauan sitten, kokki nauraa.

Tilaa Seiskan uutiskirje! »