Tuukka Temonen paljastaa: Edessä suuri muutos!
Tuukka perheineen on uuden edessä.
Elokuvaohjaaja ja ravintoloitsija Tuukka Temonen on perheineen uuden edessä. Iitissä omaa ravintolaa, pizzeria Rehtoria pyörittävä Tuukka on alkanut tähytä muualle.
Arkistovideo: Tuukka Temonen kertoo Olgan tilanteesta
– Etsimme tiloja Hämeenlinnasta, puhelimitse tavoitettu Tuukka kertoo Seiskalle.
Menestystä kotimaisen pöytävarauspalvelun järjestämässä äänestyksessä niittänyt Rehtori ei kuitenkaan ole muuttamassa, vaan laajentamassa.
– Syksyn aikana on tarkoitus avata uusi ravintola. Meillä oli yksi paikka katsottuna, mutta vuokranantaja ei halunnut meitä kilpailemaan siihen, sillä heillä oli lähellä kilpailevaa toimintaa, Tuukka kertoo.
Uuden tilan löytäminen ei ole läpihuutojuttu, sillä siinä tulee olla "sitä jotain." Mikä tahansa ei siis tule kysymykseen. Esimerkiksi kauppakeskuksen yhteyteen ravintola ei ole nousemassa.
– Sama juttu kuin täällä Iitissä: tiloissa pitää olla jotain personaalista, ja miljöössä jotain vanhaa ja arvokasta, Tuukka avaa.
Perheen juttu
Ravintola oli alunperin Tuukan edesmenneen puolison, näyttelijä-yrittäjä Olga Temosen hengentuote, ja juuri siinä piilee ravintolan menestyksen salaisuus, Tuukka kertoo.
– Olgan pizzajuuri ja reseptiikka on se, miksi tästä niin tykätään.
Myös perheen jälkikasvu elää vahvasti mukana ravintolabisneksessä: Perheen Hilma-tytär on innokas tarttumaan ravintolan töihin koulun jälkeen, sitten, kun aika on.
Tapa vaalia Olgan muistoa
Toinen ravintola on vasta alkua.
Tulevaisuuden suunnitelmissa siintää jo kolmas Rehtori.
– Tämä ravintola on meille tapa vaalia Olgan muistoa, Tuukka sanoo.
Hiljattain alkanut vuosi tulee siis etenemään töiden merkeissä.