Suositun Hautalehto-sarjan luonut Christian Rönnbacka mukana viinanhuuruisessa bisneksessä: Pullotan ja maistelen
Hittikirjailijat perustivat viinatislaamon.
Mäntsälän keskustassa seistä törröttää jo aikoja sitten käytöstä poistettu vanha sikala. Jokunen vuosi sitten rakennus sai purkutuomion. Kun puskutraktoreita oltiin jo käynnistelemässä, 30 vuotta viskejä harrastanut Ari Kaura sai idean perustaa paikalle pientislaamon vuonna 2020.
Seiskan reportteri ja kuvaaja tutustuivat tislaamoon tipattomuudestaan tunnetussa tammikuussa.
– Olin aiemmin vakuutusalalla, jota kautta tunsin mäntsäläläisen suosikkikirjailijan Christian ”Rölli” Rönnbackan. Kirjailijat eivät tunnetusti sylje lasiin, joten kysyin Rölliä aisaparikseni, Ari kertoili.
Ilman suosikkikirjailijan merkittäviä verkostoja idea olisi melko varmasti jäänyt toteutumatta.
Mukaan houkuteltiin myös Mielensäpahoittaja-hittikirjoista tuttu Tuomas Kyrö, sekä kirjailija Soili Pohjalainen.
– Yrityksemme nimeksi valikoitui luonnollisesti Authors’ Distillery eli Kirjailijoiden tislaamo, Ari kiteytti.
Tällainen on uusi Hautalehto-kausi – rituaalimurhat järkyttävät Porvoossa
Kuivalta kostealle alalle
Hankkeen takaa löytyvä Ari Kaura opiskeli tislaamomestariksi Hollannissa.
– Takanani oli jo vuosikymmenten viskiharrastus, joten en joutunut aloittamaan mestariopintoja ihan tyhjältä pöydältä.
Vakituinen leipäpuu vakuutusalalla sai kuitenkin jäädä tislaamohankkeen ottaessa kunnolla tuulta purjeisiinsa.
– Voi sanoa, että siirryin hyvin kuivalta alalta hyvin kostealle alalle.
Hollannista tislaamomestari hankki myös yrityksen ”sydämet”, eli kaksi ruostumattomasta teräksestä valmistettua suurta tietokoneohjattua tislaamopannua.
– Näitä vastaavia on Suomessa ainoastaan yhdessä toisessa tislaamossa, Ari tokaisi.
Mukana muitakin julkkiksia
Pientislaamoa Seiskalle esitteli maestro Ari Kauran lisäksi suositun Hautalehto-dekkarisarjan luonut Christian Rönnbacka. Lehtivieraita valistettiin, että Kirjailijoiden tislaamossa kehitetään ja valmistetaan käsityönä muun muassa artesaaniginiä ja rommia.
– Minun työtehtäväkseni on täällä valikoitunut pääasiassa pullotus, mutta kyllä me kirjailijat osallistumme kehitysvaiheessa hyvin mielellämme myös tuotteiden maisteluun, Christian vinkkasi silmäänsä.
Mikko Leppilampi jakoi kuvia Hautalehto-sarjan kulissien takaa: ”Kansainvälistä tasoa”
Toiminta lähti jo alussa varsin menestyksekkäästi vauhtiin, sillä vuoden kuluttua tislaamon perustamisesta sen valmistama Readers’ Gin palkittiin maailman parhaimpana Gin & Tonicina arvostetussa International Wine & Spirits Competition -kisassa Lontoossa.
– Maailmanvalloitus on tavoitteena. Hitaasti, mutta varmasti, Christian kiteytti.
Sittemmin tislaamoon on tullut mukaan omistajiksi muiltakin aloilta tunnettuja henkilöitä, kuten näyttelijä Mikko Leppilampi ja muusikko-yrittäjä Mato Valtonen.
– Ruotsista mukaan saatiin äskettäin pohjoismainen dekkaristisuuruus Jens Lapidus, Ari Kaura paljasti.