Strömsö-kokki Micke Björklund suututti kohupoliitikko Silvio Berlusconin – ”Siitä nousi helvetinmoinen kohu!”
Ei mennyt niin kuin Strömsössä.
Tätä suomalaiset hokevat ironisesti, kun kotipuuhat päättyvät katastrofiin. Tv:n Strömsö-ohjelmasta tuttu ahvenanmaalainen huippukokki Michael Björklund, 45, on yksi esikuvista, joiden vuoksi klassikkolausahdus on syntynyt.
Suomessa ei kuitenkaan aina tiedetä, että Micke on yksi Pohjoismaiden tunnetuimmista huippukokeista. Jo uran alussa tuli sijoitus kokkien olympialaisiksi kutsutussa Bocuse d'Or -kisassa, ja hänet on valittu myös Ruotsin vuoden kokiksi. Ja niin itse asiassa myös Suomen!
Vaatimaton Micke ei kuitenkaan titteleistä välitä liikaa.
– Ulkonäköni on huolittelematon, käyn parturissa vain harvoin enkä seuraa mitään trendejä. Välillä olen likainenkin ja hassu, mutta tätä on olla "vain Micke", huippukokki vähättelee.
– Pitää ymmärtää, että ihminen on sama, voitti hän mitä kisoja tahansa.
Vilpittömyys ei ole pehmoilua, vaan Micke on tunnettu rakkaudestaan huumoriin.
– Tarjoilin Silvio Berlusconille mämmiä 1990-luvulla hänen vieraillessaan Suomessa.
Kohupolitiikko ei ollut mielissään Strömsö-kokin jälkiruuasta.
– Siitä nousi helvetinmoinen kohu! Berlusconi älähti lehdistölle, että Suomeen pitäisi lähettää apupaketti, sillä se mämmi oli hänen mielestään järkyttävä kokemus.
Palkittu ruokamestari kuitenkin painottaa Pohjoismaiden luonnosta löytyvän muille maille harvinaisia raaka-aineita.
– Nykyään niitä myös osataan hyödyntää entistä paremmin. Olemme sillä tavalla ainutlaatuinen maa, että meillä saa puhdasta ruokaa suoraan luonnosta.