Sara Chafak aiheutti harmaita hiuksia äidilleen – ”Kokkausleikit loppuivat siihen paikkaan”
Ennen vuoden 2012 Miss Suomi -voittoaan Sara Chafak oli valmistunut ravintolakokiksi. Kymmenen viime vuotta 31-vuotias Sara on haaveillut omasta ruokaohjelmasta ja ruokakirjasta.
Ensimmäinen unelmista toteutui 2014, kun hän juonsi Suolasta sahramiin -ohjelmaa Foxilla.
– Ja nyt vihdoin julkaisin myös oman ruokakirjan! Nuorempana en ollut tähän valmis, mutta tämä oli täydellinen aika, Sara iloitsee Seiskalle.
Rakkaus ruokaan on pysynyt mukana läpi vuosien, vaikka elämässä on ollut kiireitä.
– Kokkaaminen on minulle terapeuttista. Se on myös palkitsevaa.
Sara Chafak julkaisi ruokakirjan - arvaatko, kuka tosi-tv:stä tuttu hahmo nappasi teoksen valokuvat?
Saran keittiössä – helppoa ja ravintorikasta -kirjan yli 50 reseptiä Sara rustasi parissa kuukaudessa. Hän kokosi niistä punaisen langan yhtenäistämään teosta.
– Tuoreiden raaka-aineiden hankinta, tarkka suunnittelu, annosten sommittelu ja kuvaaminen veivät aikaa. Päivät venyivät välillä 10–12-tuntisiksi, koska ruoka on käsityötä.
Inspiraation useisiin kirjan ruokiin Sara on saanut laajoilta matkoiltaan.
– Tärkeää kuitenkin on, että reseptit ovat maukkaita, helppoja ja melko nopeita tehdä. Aterioissa ei ole kymmeniä raaka-aineita, ja kotikokille riittävät perustaidot, eikä tarvitse mitään erikoisia työvälineitä.
Sara oli jo lapsena innostunut ruuanlaitosta. Hänen sairaanhoitajaäitinsä tuli kotiin vasta viiden aikoihin, paljon myöhemmin kuin koulusta palaava Sara.
– Siinä välissä järjestin kavereideni kanssa usein kokkausjuttuja keittiössämme.
Tällaisella ökyautolla seurapiirikaunotar Sara Chafak kurvailee: "Enpä olisi uskonut..."
Hän uskoo aiheuttaneensa harmaita hiuksia äidilleen, joka ei aina ollut ilahtunut tyttärensä kokkailuista. Kahdeksanvuotiaana Saran onnistui hajottaa perheen tiskikone.
– Olin laittanut sinne tiskiainetta, kun en tiennyt, että sinne piti laittaa tabletti, Sara muistelee.
Hän oli myös seurannut vierestä, kun hänen tätinsä teki ranskalaisia, ja päätti testata itsekin.
– Äiti tulikin kotiin, kun olin friteeraamassa öljyssä ranskalaisia. Kokkausleikit loppuivat siihen paikkaan, ja minut passitettiin iltapäiväkerhoon.