Ressu Redfordin kesäherkku valmistuu tumpeloltakin kokilta: "Ei niitä saa pilattua"

Muusikko Ressu Redford, 59, on aina ollut kesäihminen. Vaikka Ressu tykkääkin tehdä pieniä reissuja ulkomaille, niin kesät hän haluaa viettää Suomessa.

– En lähtisi kesällä missään nimessä Suomesta pois, on tämä niin hienoa aikaa täällä. En ole kesämökki-ihmisiä, mutta omalla terassilla tulee vietettyä paljon aikaa.

Terassilla Ressu haluaa nimenomaan nautiskella ja grillata. Puutarhatyöt hän jättäisi suosiolla muille.

– Mitä vähemmän luonnon kanssa joutuu piehtaroimaan, sen parempi, Ressu nauraa.

– Omakotitalossa on toki pakko leikata nurmikkoa tai omenapuita, mutta kyllä minä tarvitsen niihin töihin kunnon motivaation. En tykkää myöskään mistään teknisistä jutuista tai puutöistä, koulussakin olin tosi huono tekemään puutöitä.

Kun Ressu laittaa grillin kuumenemaan, tirisee siellä hyvin todennäköisesti jättikatkaravut.

– Moni luulee, että ne ovat vaikeita valmistaa, mutta ne ovat tosi helppoja. Niitä voi grillata ihan huolella, ei niitä saa pilattua. Marinadiksi sopii hyvin esimerkiksi valkosipuli tai yrtit.

– Tykkään myös lihaisista makkaroista, lampaasta ja sienistä. On ihanaa syödä hyvin ja juoda vähän viiniä. Elämästä pitää nautiskella, muuten hermot loppuvat.

Grillausseurana on yleensä naisystävä, omat pojat tai läheiset kaverit.

– Nautin siitä, että voin olla pienessä porukassa ja jutella vapaasti. Isossa porukassa viihdyn vain, jos tunnen kaikki ihmiset. Sellaisia juhlia on vain aika vähän.

Laulaja Ressu Redford mysteerirakkaastaan: Hän on järkevä ihminen

Koronasta huolimatta kesän työtilanne näyttää tällä hetkellä hyvältä.

– Keikkojen lisäksi tulee oltua paljon studiossa, sillä uusi levy pitää saada valmiiksi elokuuhun mennessä. Syksyn konserttikiertuettakin varten pitää tehdä hommia.

Juhannuksen Ressu viettää osittain keikalla ja osittain vapaalla.

– Pienen porukan kesken grillataan ja nautitaan. Kyllä pidän muutenkin lomaa kesällä, näillä kilsoilla täytyy jo pitää. Ei voi riehua ympäriinsä, Ressu nauraa.