Joulun juhlaruuat 55 eurolla – näin toteutat kalapöydän, pää- ja jälkiruuat kuudelle vaivattomasti

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ 

Joulu on ruokajuhla, johon on kiva satsata. Lidlin Liedellä.fi-sivusto vinkkaa, miten koostat runsaan joulupöydän pienemmälläkin rahalla. 

Suunnittelimme aattoillan aterian, johon kuuluu alkupalaksi kalapöytä, pääruuaksi kinkku kavereineen ja lopuksi vielä glögit makeine herkkuineen. Ruuista riittää jopa kuudelle hengelle, jos seurueessa on mukana muutama lapsi. Seuraavallekin päivälle jää pientä syötävää.

Ruokamäärissä pysytään kuitenkin kohtuudessa, jolloin ei synny hävikkiä ja säästyy rahaa. Kalapöydän maistiaisten ja pääruoan jälkeen vatsassa on kerrankin tilaa myös jälkiruoille.

Jouluruokien valmistuksen ei tarvitse olla vaikeaa ja aikaa vievää. Tämän jouluaterian ainekset voi hankkia vaikka aattoaamuna. Piparit kannattaa leipoa etukäteen tai turvautua valmispipareihin, mutta muuten selviät ruokien valmistuksesta lyhyessä ajassa.

Energiaakin säästyy, kun tuntien kinkun ja laatikoiden paistamisen sijaan vain lämmität kaupan valmistuotteet. Lisää vinkkejä sähkön säästöön kokatessa löydät täältä.

Alkupalaksi nautitaan kalapöydän herkkuja. Sillimousse vaatii pientä valmistelua, muut kalat laitetaan paketista tarjolle ja koristellaan tillillä sekä sitruunalla. Lidlin joulun graavilohiuutuus on appelsiinigraavattu lohi ja piparilohi. Kumman valitset?

Sillimousse 
Graavilohi
Joulusilakat 
Keitetyt perunat

Pääruuaksi maistuu perinteinen kinkku ja joululaatikot. Tämän joulun uutuus on inkivääri-porkkanalaatikko ja chili-bataattilaatikko.

Joulukinkku, herneet ja sinappi
Lanttu-, chili-bataatti- ja inkivääri-porkkanalaatikko
Rosolli, kuohukermakastike
Keitetyt perunat

Jälkiruuaksi nautitaan perinteisesti luumuhillolla tai vaikkapa uutuus-toffeetäytteellä täytettyjä joulutorttuja. Pipareiden päälle sipaistaan homejuustoa ja nautitaan glögin kanssa.

Joulutortut 
Joulupiparit ja sinihomejuusto
Klementiinit
Glögi

Juomina maistuu kivennäisvesi, joululimonadi ja perheen aikuisille lasillinen olutta.

Sillimousse ja rosolli ovat menun ainoat ruoat, jotka vaativat pientä valmistelua keittiössä.

Keitä sillimoussea varten pari kananmunaa ja hienonna puolikas punasipuli. Vatkaa purkillinen kermaa vaahdoksi. Hienonna sillifilee, kananmunat ja puoli ruukkua tilliä. Sekoita silli, munat, sipuli, tilli ja kermavaahto mousseksi ja mausta mustapippurilla. Jätä pieni määrä kermavaahtoa rosollin kastikkeeksi. 

Keitä rosolliin pari perunaa ja porkkanaa napakoiksi. Kuori ja kuutioi jäähtyneenä. Punajuuriksi sopii pilkotut etikkapunajuuriviipaleet purkista ja puolikas punasipuli hienonnettuna tuo rosolliin makua. Sekoita kaikki kasvikset rosolliksi ja mausta suolalla. Tarjoa kastikkeena punajuuritölkin liemellä vaaleanpunaiseksi värjättyä kermavaahtoa. 

Satsaa tuntien valmistelun sijaan valmiiden ruokien esille laittoon ja koristeluun. Siirrä valmislaatikot keraamisiin uunivuokiin, asettele kalat kauniisiin astioihin ja koristele tillillä. Unohda kattilat ruokapöydässä ja siirrä keitetyt perunat tarjoiluastiaan. Kinkku pukeutuu juhla-asuun, kun sen viereen tarjoilulautaselle laitetaan herneitä. 

Kata pöytään juhlava liina, parhaat lautaset, kankaiset lautasliinat ja sytytä kynttilä. Runsas ruokajuhla voi alkaa, eikä edes anoppi huomaa, vaikka joulun ruokabudjetti olisikin pikkuisen pienempi. 

1 Punasipuli 0,23 € (1,69 €/kg)
1 Sitruuna 0,80 € (5,99 €/kg)
2 kg perunoita 1,70 € (0,85 €/kg)
1 ruukku tilliä 1,09 €
2 porkkanaa 0,32 € (1,25 €/kg)
6–7 klementiiniä 0,89 € (1,49 €/kg)

1 pkt (6 kpl) kananmunia 1,59 €
1 tuubi Herttua sinappia 1,55 €
1 prk Freshona punajuuriviipaleet 0,89 €
1 prk Jouluaitta luumumarmeladia 1,09 €
1 tlk Freshona säilykeherneitä 0,65 €

1 prk (5 dl) Pohjolan Meijeri kuohukermaa 1,99 €
1 pkt Milbona Sinihomejuusto Kultaa 2,99 €

1 pkt Nautica matjes-sillifileetä 2,15 €
1 pkt Deluxe lohifileesiivu appelsiinigraavattua 3,99 €
1 prk Jouluaitta juhlasilakkaa 3,99 €

1 Jouluaitta kypsä joulukinkkupala n. 1,5 kg 11,49 €
1 Saarioinen Lanttulaatikko (700 g) 3,15 €
1 Jouluaitta Chili-bataattilaatikko 2,99 €
1 Jouluaitta inkivääri-porkkanalaatikko 2,69 €

1 pkt Jouluaitta torttutaikinaa 1,75 €
1 pkt Jouluaitta piparitaikinaa 1,89 €

1 pkt Jouluaitta glögijuomaa 1,25 €
1 plo (1,5 l) Siti kivennäisvettä 0,89 € (sis.pantti 0,40 €)
1 plo (1,5 l) Freeway Talvilimonadia, Mausteinen omena tai omena-inkivääri, 1,99 € (sis.pantti 0,40 €)
2 tlk Kotimainen lager olutta, 4,2 til-%, 1,98 € (sis.pantti 0,15 €)

Yhteensä 54,99 €

Hinnat tarkistettu 11/2022. Huom. Hevi-tuotteiden hinnat voivat vaihdella kausitilanteen mukaan.

Lisää edullisia reseptejä ja ruokainspiraatiota löydät Liedellä.fistä! 

Lue, miten koostat arkiviikon ateriat 44 eurolla – kurkkaa reseptit ja ostoslista. 

Kasvisruuat arkiviikoksi kokkaat jo alle 40 eurolla – nappaa talteen reseptit ja kauppalista!

Entä maistuisiko herkullinen kananmunaspagetti? Superedullinen resepti valmistuu vain parista aineksesta.

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ