Katastrofikokin Kari Aihinen listasi 10 tärkeää vinkkiä kotikokeille!

Huippukokki Kari Aihinen etsii Tomi Björckin kanssa Suomen huonointa kokkia Katastrofikokki-ohjelmassa. Kuvausten aikana Kari näki keittiössä vaikka minkälaista säheltäjää. Kari listasikin Seiskan pyynnöstä kotikokeille 10 tärkeää vinkkiä. Niiden avulla voit välttää pahimmat kokkauskatastrofit!

1. Muista aina, että puhtaus on puoli ruokaa. Pidä keittiö siistinä!

2. Kolme kovinta maustetta minulle ovat voi, suola ja mustapippuri.

3. Pidä laitteet kunnossa. Hyvä paksupohjainen paistinpannu, blenderi ja ainakin yksi hyvä kokkiveitsi ovat välttämättömiä.

4. Jääkaapissa pitää aina olla ruokaa, koska tyhjästä on vaikea nyhjäistä. Juureksia ja vihanneksia alimmalle hyllylle, salaattikamaa seuraavalle ja niin edelleen.

5. Varaa ruuanlaittoon aikaa. Hosumalla ei hyvää tule.

6. Mene kauppaan aina suunnitellun ostoslistan kanssa. Pyri siihen, että kaupassa pitäisi käydä viikkotasolla enintään 2-3 kertaa.

7. Uskalla, kokeile, ole rohkea ja innostu.

8. Koko perhe keittiöön. Tehdään yhdessä ilon kautta.

9. Hyvästä ja laadukkaasta pääraaka-aineesta kaikki lähtee. Satsaa ensimmäisenä siihen.

10. Keittiössä pitää olla myös tilaa työskennellä. Kaikki ylimääräinen pois.