Hyppää pääsisältöön
Tommi Tuominen

Tommi Tuomisen ravintola Demo on tehnyt voittoa jo 14 vuotta – murheenkryyni Grotesk yhä liki 400 000 euroa miinuksella!

Huippukokki Tommi Tuominen kipparoi Suomen yhtäjaksoisesti pisimpään Michelin-tähden säilyttänyttä ravintola Demoa.

Tommi on elävä esimerkki siitä, että fine dining -ravintola voi olla myös voitollinen. Demo on ollut koko 14-vuotisen historiansa ajan plussalla.

Toinen Tommin suosituista ravintoloista on Grotesk, joka on ollut omistajalleen murheenkryyni. Pihviravintolaa on ollut vaikea saada tuottamaan, ja sen taustayhtiö joutuikin yrityssaneeraukseen vuonna 2014.

Nyt näyttää paremmalta, sillä Grotesk onnistui kirjaamaan viime vuonna peräti 3 000 euron voiton. Yhtiön oma pääoma on kuitenkin edelleen 386 000 euroa pakkasella.

DEMO
Liikevaihto: 930 000 €
Voitto: 68 000 €
Varat: 394 000 €


Teksti:
Juha Nurmi
Kuvat:
Seiskan toimitus

Suosituimmat

Ladataan sisältöä

Älä missaa kuumimpia viihdeuutisia! Seuraa Seiskaa somessa!