Tomi Bjröck on ravintolabisneksen Cheek.

Tomi Björck on ravintolabisneksen Cheek – ravintola Helsingin kalleimpaan kiinteistöön: Allekirjoitimme vuokrasopimuksen jo neljä vuotta sitten!

19.09.2018 07:07

Vaikka huippukokki Tomi Björck tunnetaan rentona miehenä, hän on yrittäjänä äärimmäisen suunnitelmallinen. Esimerkiksi tulevan Ventuno-ravintolan avaaminen on ollut hänellä ja Matti Wikbergillä tiedossa jo pitkään.

Lue myös: Miljoonia tienannut huippukokki Tomi Björck oli menettää kaiken - ”Tuntui ettei rahat riitä!”

– Allekirjoitimme uuden paikan vuokrasopimuksen jo neljä vuotta sitten. Kaikki, mitä teemme on suunnitelmallista. Moni on ihmetellyt esimerkiksi Cheekin suuria visioita, mutta olen itse huomannut, että organisointi on menestymisen tärkein työväline, Tomi selittää.

Lue myös: Kokkitähti Tomi Björck avautuu perhehuolistaan! ”Olin ihan valkoinen ja painoni putosi”

– Tiedän esimerkiksi jo nyt, että avaamme seuraavan ravintolan kahden vuoden päästä ja seuraavan vuotta myöhemmin, Tomi paljastaa.

Uusien ruokapaikkojen myötä Tomilla olisi jo 14 omaa ravintolaa.

Lue myös: Huippukokki Tomi Björck perheineen kotiutui Australiaan - pojat puhuvat suomea aksentilla!

Teksti: Juha Nurmi
Kuvat: Pasi Murto

Lisää aiheesta

Älä missaa kuumimpia viihdeuutisia! Seuraa Seiskaa somessa!