Uutiset

Räppärinä yllättänyt huippukokki Jouni Toivanen täräyttää: ”Michelin-tähdet ovat samantekeviä!”

21.01.2020 17:02

Michelin-tähdelläkin palkittu keittiömestari Jouni Toivanen, 44, keräsi aikoinaan arvostusta ravintola Luomossa, joka sai Michelin-tähden vuonna 2010. Se sulki ovensa neljä vuotta myöhemmin, eikä huippukokilla ole ollut sittemmin omaa ravintolaa.

Ennen kuin nyt Espoon Keilaniemeen perustetussa Lucy in the Sky -ravintolassa.

Lue lisää: Michelin-palkittu mestarikokki Jouni Toivanen palasi ravintoloitsijaksi – ”Piti tulla vain konsultoimaan!”

Huomiota videolla

Lucy in the Sky -ravintolan avauspuuhissa Jouni on jälleen elementissään. Salissa on yli 200 asiakaspaikkaa, ja kokkejakin vipeltää keittiössä peräti 20.

Lucy kuitenkin lanseerattiin musiikkivideolla, jossa Jouni ja hänen oikea kätensä, yhdysvaltalainen Richard Sloan eivät tosiaankaan ole elementissään. Siinä Jouni räppää englanniksi ja Richard laulaa varsin murretulla suomen kielellä.

Lucy in the Sky -ravintola lanseerattiin musiikkivideolla.
Lucy in the Sky -ravintola lanseerattiin musiikkivideolla.

 

– Haluamme tehdä asioita eri tavalla. Tarkoitus oli kuvata erilainen video, mutta sitten sain idean, että tässähän pitäisi olla musiikkia. Pian sanatkin oli jo laadittu. Myös muita hauskoja videoita on tulossa, Jouni lupaa.

Musiikkivideolla Jouni räppää englanniksi.
Musiikkivideolla Jouni räppää englanniksi.

 

Lue myös: Top Chef Suomi -ohjelmassa kohauttanut Michelin-kokki Jouni Toivanen: ”Minusta tehtiin paha poika!”

Hyvästit Michelin-tähdille

Kun Jouni avaa uuden ravintolan, moni odottaa automaattisesti, että se tavoittelisi Michelin-tähtiä.

Kokki itse kuitenkin tyrmää ajatuksen.

– Michelin-tähdet ovat minulle nykyään aika samantekeviä. En usko, että mitään tähtiä tulemme saamaan, mutta toki maininta oppaassa olisi kiva.

– Michelin-tähti luo aina tietyn kuvan ravintolasta, eikä se ole pelkästään positiivinen. Ravintolamme on kuitenkin niin iso, että haluamme tänne kaikenlaisia asiakkaita. Moni kokee edelleen, että Michelin-ravintola on pelkkää hienostelua tai pipertämistä, Jouni sanoo.

Teksti:Juha Nurmi
Kuvat:Pasi Murto ja Jounin kotialbumi
Jaa Artikkeli:

Älä missaa kuumimpia viihdeuutisia! Seuraa Seiskaa somessa!