Uutiset

Huippukokki Sauli Kemppainen tarjoaa Moskovassa suomalaista ruokaa - video!

01.08.2014 20:37

Oululainen keittiömestari Sauli Kemppainen avasi kesän alussa pohjoismaista ruokaa tarjoilevan Orange Tree -ravintolan Moskovassa. Vaikka suomalaisesta Saulin tarjoilemat annokset kuulostavat tavallisilta, ovat ne erikoisia tuttavuuksia venäläisasiakkaille.

−Suomalaisittain ajateltuna ruokalistalla ei ole mitään erikoista. Tarjoamme esimerkiksi muikkuja, savulohta ja lihapullia fine dining -maailmaan tuotuna. Kallein annoksemme on tällä hetkellä kallein annoksemme on nimeltään Oulu, joka koostuu porosta, selleristä ja tervasta. Oma ruokafilosofiani pysyy samana riippumatta siitä, missä päin maailmaa ollaan, Sauli myöntää.

Saulin ruoka-ajattelu tärkeintä on kolme asiaa: maku, maku ja maku.

- Ruokamme on kevyttä, raikasta ja ehkä jopa terveellistäkin, mutta aina mennään maun ehdoilla.

Katso Sauli Kemppaisen videohaastattelu!

Teksti:Juha Nurmi
Kuvat:Seiskan toimitus
Jaa Artikkeli:

KATSO SEURAAVAKSI

BB-Valvomo: Minna kommentoi kiusaamiskohua ja välejään Arttuun – otti kantaa kohu-Sinin saamaan ryöpytykseen!

Katso video!

Johanna Tukiaisen kihlaus oli mennä pahasti pieleen – ei ymmärtänyt Paul-rakastaan!

Vaatesuunnittelija Lalli Savolainen: Ostin Guccin kengät häälahjakseni!

Älä missaa kuumimpia viihdeuutisia! Seuraa Seiskaa somessa!