Pia Lamberg yllättää: tekee Yhdysvalloissa bisnestä itäsuomalaisilla villasukilla!

Itä-Suomen Juuasta kotoisin oleva Pia Lamberg, 27, (o.s. Pakarinen) on asunut Yhdysvalloissa jo kuutisen vuotta, jonne hän muutti luovuttuaan Miss Suomen kruunusta kesken missivuoden. Pia valmistui viime vuonna personal traineriksi.
Mallintöiden ja personal trainerin hommien lisäksi Pia aikoo hurmata amerikkalaiset seuraavaksi käsintehdyillä suomalaisilla villasukilla.

– Mallikeikoilla monet kysyivät, mistä käyttämiäni villasukkia saa. Keksin siitä ajatuksen bisneksestä. Minulla on kolme rouvaa Itä-Suomessa, jotka kutovat villasukkia jenkkimarkkinoille. Handmade in Finland! Ne ovat Amerikassa luksusta, luonnontuote. Ne ovat pelkästään puhdasta, ihanaa luomua.
Pia myy villasukkia omalla nettisivullaan.
– Kaikkea pitää rohkeasti kokeilla. Niin kuin talvella, kun olimme Keithin kanssa koko helmikuun vegaaneina. Ei gluteiinia, ei maitoa eikä edes soijaa. Täytyy sanoa, että oloni ei erityisemmin kohentunut enkä saanut suurta valaistumista. Ruokailu oli hankalaa, ja esimerkiksi vegaanijuusto karseaa. Sen sijaan kotona kokkailussa löysimme uuden herkun, vadelmaisen raakajuustokakun. Se vie kielen mennessään!
Pia Lamberg nappasi miljoonayleisön Yhdysvalloissa – pikkubikineissä komediasarjassa!
Pohja:
1,5 dl manteleita
1 dl taateleita (6–7 kpl, poista siemenet)
1 tl suolaa
Sekoita ainekset keskenään tehosekoittimessa ja taputtele massa tasaisesti piirakkavuoan pohjalle. Laita pakastimeen jähmettymään.
1. kerros:
3 dl cashewpähkinöitä
2–3 rkl sitruunamehua (tiiviste tai tuore)
1 tl vaniljauutetta
1 dl juoksevaa kookosöljyä
1 dl hunajaa (tai agavea)
Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi. Käytä noin 2/3 täytteestä ja kaada se jäähtyneen pohjan päälle. Laita pohja ja 1. kerros takaisin pakkaseen jähmettymään.
2. kerros:
2–3 dl vadelmia
Sekoita kolmasosa massasta vadelmien kanssa. Kaada toinen kerros kakun päälle. Anna viilentyä ainakin 1,5–2 tuntia pakkasessa. Säilytä kakku pakkasessa. Anna kakun sulaa jääkaapissa 1–2 tuntia ennen nauttimista.
Pia esittelee Santa Monicassa sijaitsevan kotinsa torstaina ilmestyneessä Seiskan Ekstra-lehdessä. Katso kuvat ja lue kaikki Pian kodista!
TILAA SEISKA TÄSTÄ!